料理のイラストは準備中です麺類中華
豚肉と野菜の焼きビーフン
- 25分
- 1人分 323kcal
- 材料 10品
- 練習後の補食
エネルギー322.6kcal
たんぱく質10.5g
炭水化物50.2g
脂質9.1g
食物繊維3.2g
カルシウム31mg
鉄0.9mg
食塩1.6g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
練習後の補食
- エネルギー322.6kcal条件：400kcal以下
- 炭水化物50.2g条件：25g以上
- たんぱく質10.5g条件：8g以上
この線にした理由
食事まで時間があくときのつなぎ。リカバリーの目安（R03）の半分程度を補う考え方。数値の線はこのサイトの設定
材料
- ビーフン100g（可食部を計量）
豚ロース45g（可食部を計量）
玉ねぎ94g（中サイズ約0.5個、可食部を計量）
ピーマン40g（可食部を計量）
にんじん55g（中サイズ約0.4本、可食部を計量）
生しいたけ24g（可食部を計量）
にんにく5g（小さじ約1.0）
しょうが5g（小さじ約1.0）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
オイスターソース12g（大さじ約0.7）
ごま油8g（大さじ約0.7）
酒15g（大さじ約1.0）- 水約30ml（30g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま豚肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、豚肉:豚ロース
作り方
乾燥ビーフン100gは袋の表示に従って戻し、水気を切る。豚ロース45g、玉ねぎ94g、ピーマン40g、にんじん55g、生しいたけ24gを細く切る。にんにく5gとしょうが5gをみじん切りにする。
フライパンにごま油8gを中火で熱し、にんにく、しょうが、豚肉を炒める。玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ピーマンを加え、豚肉の中心まで火を通し、野菜がしんなりするまで炒める。
ビーフン、しょうゆ12g、オイスターソース12g、酒15g、水30gを加える。麺をほぐしながら炒め、均一に味をからめて余分な水分を飛ばす。肉と野菜が均等になるよう2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
