料理のイラストは準備中です副菜和食
豆苗とにんじんの白和え
- 20分
- 1人分 約42円
- 1人分 134kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー134kcal
たんぱく質9.8g
炭水化物7.6g
脂質8.4g
食物繊維3.7g
カルシウム176mg
鉄2.5mg
食塩0.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- 木綿豆腐190g（可食部を計量）
豆苗（スプラウト）90g（可食部を計量）
にんじん44g（中サイズ約0.3本、可食部を計量）
いりごま13g（大さじ約1.4）
しょうゆ10g（大さじ約0.6）
砂糖（上白糖）3g（小さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
特定原材料など（28品目）は、材料から見つかりませんでした。使う商品の表示も確かめてください。
作り方
木綿豆腐190gを湯で中心まで温め、ざるに取って清潔なペーパーで軽く水気を切り、粗熱を取る。
にんじん44gを細いせん切りにして柔らかくゆでる。根と種子を除いた豆苗90gを食べやすく切ってゆで、冷水に取って軽く絞る。
いりごま13gをすり、豆腐を加えてなめらかにつぶす。しょうゆ10gと砂糖3gを混ぜ、野菜を加えて和え、2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
