副菜沖縄料理
にんじんしりしり
- 15分
- 1人分 約101円
- 1人分 138kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー137.5kcal
たんぱく質6.9g
炭水化物8.3g
脂質9g
食物繊維2.2g
カルシウム35mg
鉄0.6mg
食塩0.6g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
にんじん160g（中サイズ約1.1本、可食部を計量）
ツナ缶（油漬）35g（可食部を計量）
卵50g（可食部を計量）
サラダ油3g（小さじ約0.8）
ごま油2g（小さじ約0.5）
酒4g（小さじ約0.8）
しょうゆ3g（小さじ約0.5）
砂糖（上白糖）1g（小さじ約0.3）
だし汁（かつお昆布）約20ml（20g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵ごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、卵:卵、大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ
作り方
にんじんは皮を薄くむいて160gを量り、細いせん切りにする。卵は溶きほぐし、殻を除いて50gを用意する。
油漬ツナは身と油を混ぜてから35gを取り分ける。フライパンにサラダ油を入れ、中火でにんじんを炒める。
にんじんがしんなりしたらツナ、だし、酒、砂糖、しょうゆを加える。弱めの中火で汁気を少し飛ばし、にんじんが食べやすい硬さになるまで加熱する。
溶き卵を回し入れ、全体を大きく混ぜながら卵に生の部分がなくなるまで炒める。ごま油を混ぜて火を止め、2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
