料理のイラストは準備中です主菜和食
アスパラの豚肉巻き
- 20分
- 1人分 約344円
- 1人分 429kcal
- 材料 2品
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー428.8kcal
たんぱく質16g
炭水化物6.6g
脂質37.4g
食物繊維0.7g
カルシウム13mg
鉄1mg
食塩1.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
脂質多め
- 脂質のエネルギー比79.3%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- アスパラガス72g（中サイズ約3.6本、可食部を計量）
豚バラ肉200g（可食部を計量）
しょうゆ18g（大さじ約1.0）
みりん18g（大さじ約1.0）
酒15g（大さじ約1.0）
サラダ油4g（小さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む豚肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、豚肉:豚バラ肉
作り方
アスパラは硬い根元と下部の皮を除いて72g量り、半分に切る。塩なしの湯で約1分下ゆでし、水気をよく拭く。
薄切り豚バラ肉200gをアスパラ8本分に分け、重なりを少なくして巻く。フライパンに油4gを薄く広げ、巻き終わりを下にして並べる。
中火で転がしながら焼き、ふたをして弱火で加熱する。肉の中心まで十分火を通してから、酒15g、みりん18g、しょうゆ18gを加える。
ふたを外してたれを軽く煮詰め、全体にからめて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
