料理のイラストは準備中です副菜和食
水菜としらすのごま和え
- 10分
- 1人分 71kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー70.5kcal
たんぱく質4.4g
炭水化物4.6g
脂質4.2g
食物繊維1.8g
カルシウム172mg
鉄1.4mg
食塩0.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- 水菜85g（可食部を計量）
しらす干し20g（大さじ約4.0）
いりごま9g（大さじ約1.0）
砂糖（上白糖）1.5g（小さじ約0.5）
みりん4g（小さじ約0.7）
しょうゆ3g（小さじ約0.5）
ごま油3g（小さじ約0.8）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
水菜は根元を除いた可食部85gを洗い、3cm幅に切る。ざるで十分に水を切る。炒りごま9gを軽くする。
小さい耐熱容器でみりん4gを600Wで約20秒加熱する。蒸発分を水で補って4gに戻し、砂糖1.5g、しょうゆ3g、ごま油3gを混ぜて冷ます。
食べる直前に水菜、しらす干し20g、ごま、調味液を和え、2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
