副菜和食
いんげんのごま和え
- 15分
- 1人分 約140円
- 1人分 48kcal
- 材料 1品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー47.6kcal
たんぱく質1.9g
炭水化物4.8g
脂質2.8g
食物繊維2.2g
カルシウム82mg
鉄0.8mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
さやいんげん80g（可食部を計量）
いりごま10g（大さじ約1.1）
砂糖（上白糖）3g（小さじ約1.0）
しょうゆ5g（小さじ約0.8）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
いんげんは両端と硬い筋を除き、可食部80gを量る。長さをそろえて切る。
鍋に湯を沸かし、いんげんを入れて2〜3分を目安に、青臭さがなくなり食べやすい硬さになるまでゆでる。冷水で冷まして水気を十分に切る。
いりごまをすり鉢で細かくすり、砂糖としょうゆを混ぜる。いんげんを加え、衣が全体に付くまで和える。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
