料理のイラストは準備中です汁物和食
しめじと油揚げのみそ汁
- 15分
- 1人分 約50円
- 1人分 60kcal
- 材料 3品
エネルギー60.3kcal
たんぱく質4.5g
炭水化物4.1g
脂質3.7g
食物繊維1.8g
カルシウム43mg
鉄0.8mg
食塩1.3g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
みそ（淡色）
だし汁（かつお昆布）そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
しめじは石づきを除いて59g量り、食べやすくほぐす。油揚げ18gを細い短冊に切る。
鍋に無塩のかつお昆布だし350g、しめじ、油揚げを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、しめじに火が通るまで3～4分煮る。
火を弱め、みそ18gを煮汁で溶いて戻す。沸騰させずに温めて火を止め、汁と具を2椀へ等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
