料理のイラストは準備中です副菜和食
ちくわとにんじんのきんぴら
- 15分
- 1人分 145kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー144.7kcal
たんぱく質7.4g
炭水化物17.4g
脂質5g
食物繊維2.4g
カルシウム80mg
鉄0.6mg
食塩1.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- ちくわ90g（可食部を計量）
にんじん146g（中サイズ約1.0本、可食部を計量）
ごま油6g（大さじ約0.5）
いりごま6g（大さじ約0.7）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
砂糖（上白糖）3g（小さじ約1.0）
みりん9g（大さじ約0.5）
酒12.5g（大さじ約0.8）
だし汁（かつお昆布）約50ml（50g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:ちくわ
作り方
ちくわ90gを斜め薄切りにし、にんじんは皮をむいて可食部146gを細切りにする。
フライパンにごま油6gを熱し、にんじんを炒める。無塩だし50gと酒12.5gを加え、にんじんがやわらかくなるまで加熱する。
ちくわ、砂糖3g、みりん9g、しょうゆ6gを加え、汁気が少なくなるまで炒める。いりごま6gを混ぜて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
