料理のイラストは準備中です副菜和食
れんこんの梅和え
- 15分
- 1人分 約84円
- 1人分 64kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー63.8kcal
たんぱく質0.9g
炭水化物9.4g
脂質2.9g
食物繊維1.4g
カルシウム28mg
鉄0.4mg
食塩0.6g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
梅干し（塩漬）
砂糖（上白糖）
ごま油
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
れんこんは皮をむき、可食部91gを薄いいちょう切りにする。水でさっと洗う。
塩を入れない熱湯で2～3分ゆで、ざるでしっかり水気を切って冷ます。
種を除いてたたいた塩漬梅7g、砂糖3g、ごま油4gを混ぜ、れんこんといりごま3gを和えて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
