副菜和食
卵焼き
- 15分
- 1人分 約58円
- 1人分 160kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー160.4kcal
たんぱく質11.6g
炭水化物4.3g
脂質11.9g
食物繊維0g
カルシウム43mg
鉄1.4mg
食塩0.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
卵180g（可食部を計量）
砂糖（上白糖）7.5g（大さじ約0.8）
しょうゆ8g（小さじ約1.3）- 水約10ml（10g）
サラダ油5g（小さじ約1.2）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
卵:卵、大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ
作り方
卵は殻を除いて180gを量り、白身の大きなかたまりを切るようにほぐす。砂糖7.5g、しょうゆ8g、水10gを加えて混ぜる。
卵焼き器を弱めの中火で温め、サラダ油5gの一部を薄く広げる。卵液の約3分の1を流し、底が固まって表面がまだ柔らかいうちに奥から手前へ巻く。
卵を奥へ寄せ、残りの油を少しずつ使って空いた面に広げる。卵液を足し、巻いた卵の下にも行き渡らせて同様に巻く。残りの卵液も焼く。
最後に弱火で形を整えながら中まで火を通す。取り出して少し落ち着かせ、食べやすく切って2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
