料理のイラストは準備中です副菜和食
たけのこの土佐煮
- 25分
- 1人分 65kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー64.6kcal
たんぱく質5.2g
炭水化物8.8g
脂質0.3g
食物繊維2.3g
カルシウム22mg
鉄0.5mg
食塩0.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
しょうゆ
みりん
酒
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
水煮たけのこは水気をきって200g量り、穂先はくし形、根元は薄いいちょう切りにする。
小鍋に水175g、しょうゆ12g、酒15g、みりん18gとたけのこを入れて中火にかける。沸いたら落としぶたをし、弱めの中火で約15分煮る。
落としぶたを外し、煮汁が鍋底に少し残るまで煮詰める。かつお節5gを加えてからめ、煮汁ごと2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
