料理のイラストは準備中です副菜和食
キャベツのごま和え
- 15分
- 1人分 約24円
- 1人分 57kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー57kcal
たんぱく質1.8g
炭水化物5.6g
脂質3.6g
食物繊維1.9g
カルシウム82mg
鉄0.6mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
砂糖（上白糖）
しょうゆ
ごま油そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
キャベツは傷んだ葉や硬い芯を除いた状態で149g量り、一口大に切る。いりごま9gをすり鉢でする。
沸騰した無塩の湯にキャベツを入れて1～2分ゆで、ざるに上げる。粗熱を取り、清潔な手で軽く絞って水気を切る。
すったごまにしょうゆ6g、砂糖3g、ごま油2gを混ぜ、キャベツを加えて和える。衣も含めて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
