補食を持たせたのに食べていない：チームとの連携と差し入れ

朝にぎって持たせたおにぎりが、夜、そのままバッグから出てきた。「なんで食べなかったの？」と言う前に、「いつ食べられそうだった？」と聞いてみよう。

補食が手つかずで帰ってくる理由は、たいてい食べる時間と場所がなかったことです。子どもがわがままを言っているのではなく、練習の流れの中に「食べるすき間」がないのです。この記事では、チームとどう話せば補食が子どもの口に届くか、差し入れをするときに何をそろえればよいかを紹介します。

英国のサッカーアカデミーで選手・保護者・スタッフに聞いた研究でも、学校や練習の予定と食事を両立させる難しさが語られていました（Carneyほか 2024）。家庭とチームの予定をつなぐことが、いちばんの近道です。

まず、本人に理由を聞く

責めずに、「次はどこなら食べられそう？」まで一緒に考えます。

チームに聞くことは、具体的に

「補食を食べさせてください」より、家で用意することと、会場で確かめたいことを分けて伝えると、話がすぐ進みます。

米国の地域のスポーツ施設28か所で行われた研究では、給水設備を整え、水筒を配り、飲むことを伝えた施設で、子どもたちが水を飲む量が増えました（Lawmanほか 2020）。補食も同じで、「食べよう」と言うだけでなく、食べられる場所と時間を用意すると、実際に食べられるようになります。

練習のあとは2時間以内に

練習のあとは、なるべく早く、2時間以内に食べるのが目安です。帰り道が長いチームなら、解散のあとすぐ食べられるように、おにぎりやバナナを持たせておきます。

会場で食べやすい補食

（日本食品標準成分表で計算）

• おにぎり
• バナナ
• カステラ
• 飲むヨーグルト
• さつまいも
• オレンジ

日本代表で提供している補食の例にも、おにぎり、干し芋、羊羹、カステラが挙がっています。サッカーの現場で、手軽に食べられるものばかりです。

差し入れをするときの3つの確認

試合の日にチームへ差し入れをするなら、買う前に担当者と予定を合わせます。

外袋ごと渡す

詰め合わせのお菓子は、外袋にアレルギーの表示があっても、中の小袋には書かれていないことがあります（消費者庁 食物アレルギー表示ハンドブック）。小袋だけをかごに移さず、表示のある外袋ごと担当者に渡しましょう。日本サッカー協会も、食物アレルギーの情報を前もって集め、保護者と連携することを示しています。表示の読み方はアレルギー表示の見方で紹介しています。

冷やすものは保冷バッグで

ヨーグルトやゼリー飲料など冷やす食品は、保冷剤と保冷バッグで運び、渡したあとも日陰の涼しい場所に置きます。手作りのおにぎりを配るときは、清潔な手で作り、早めに食べてもらいます（農林水産省「お弁当づくりによる食中毒を予防するために」）。

家庭の様子も、短く返す

JFAアカデミー堺では、選手の食事の記録に加えて、保護者からのコメントを受け取り、家に帰っている間の様子をつかむのに役立てています。家庭からも、できたことと困ったことを、ひとこと返してみましょう。

• 「集合前に食べる場所がわかって、自分でおにぎりを食べられました」
• 「学校から直行する日は、家に寄る時間がありません」
• 「保冷バッグは用意できます。置き場所を教えてください」

米国の指導者・保護者・選手に聞いた研究では、会場の食べ物や飲み物への考え方がそれぞれ違っていました（Marx・Musher-Eizenman 2022）。同じ「補食」という言葉でも、練習前のエネルギーなのか、夕食までのつなぎなのか、具体的に話すと伝わります。

夏と冬で変える補食

（このサイトの例です）

天気に合わせた準備は雨・寒い日・暑い日の試合でも紹介しています。

もっと相談したいときのメモ

チームの栄養担当者や、地域の管理栄養士（日本栄養士会の「栄養ケア・ステーション」など）に相談するときは、1枚のメモにまとめると話が早く進みます。

相談の帰りには、「次の練習日に、どこで何を食べるか」まで決めておきましょう。

学校から直行する日の補食リレー

学校から練習へ直行する日は、補食がいちばん届きにくい日です。家を出る朝に、1日の流れを決めておきます。

（このサイトの例です）

学校に補食を持っていけないときは、迎えの車の中や、会場に着いてすぐ食べられるよう、保護者が持って行く方法もあります。チームの集合場所で食べてよいかは、前もってコーチに聞いておきましょう。

チームで「補食の時間」を作る例

チームの練習の流れに、補食の時間を入れると、全員が食べやすくなります。保護者会やコーチとの話し合いで、次のような例を出してみましょう。

（このサイトの例です）

「解散前に補食の時間を5分とる」と決めるだけで、帰り道で何も食べずに夕食まで待つ子がぐっとへります。チームで配る補食の選び方は市販の補食も参考にしてください。

チームで差し入れをするときの量の例

保護者の当番で差し入れを用意するときは、1人分を決めてから人数分を買うと、足りない・余るがなくなります。

（このサイトのまとめです）

練習のあとの差し入れなら、おにぎり1個とバナナ1本で炭水化物50.1g。ここに飲むヨーグルトを足すと、たんぱく質とカルシウムも入ります。暑い季節は、おにぎりと飲むヨーグルトを保冷バッグに入れて、配る直前に出します。

みかんやバナナは皮をむくだけで食べられ、手が汚れにくいので、会場でも配りやすい補食です。個包装のカステラは、外袋ごと渡せばアレルギー表示も確かめられます。

• おにぎり
• バナナ
• みかん
• カステラ

よくある質問

Q. チームに言うと、うるさい親と思われそう

「補食を食べられる場所を知りたい」は、どの家庭にも役立つ質問です。困りごとと、家でできることをセットで伝えると、前向きな相談になります。

Q. 差し入れは手作りでもいい？

チームの決まりを先に確かめます。手作りのおにぎりを受け付けるチームなら、清潔に作り、冷やして運び、早めに食べてもらいましょう。

Q. 食べなかった補食、夜に食べさせてもいい？

保冷して持ち歩いたかどうかで決めます。暑い日に常温で長く持ち歩いたおにぎりやヨーグルトは、食べずに処分します。バナナやカステラなど常温で持てるものなら、夕食までのつなぎに食べてOKです。

Q. 補食を持たせると、友だちと分けてしまいます

仲よく分けるのはすてきなことですが、アレルギーのある子もいるので、チームの決まりを先に確かめます。自分の分は自分で食べることを、親子で話しておきましょう。

Q. 練習が長い日は、補食を何回持たせればいい？

練習の前と、練習のあとの2回が基本です。3時間をこえる長い練習や、1日の練習の日は、真ん中の休憩にも、バナナやゼリー飲料などすぐ食べられるものを入れておきます。

Q. 差し入れは、何人分を用意すればいい？

選手の人数に、コーチと当日来るきょうだいの分を数人足して用意します。バナナやみかんのように1つずつ分けられるものなら、数が合わなくても調整しやすく、配る人も楽です。夏はバナナとみかんを箱ごと保冷バッグの横に置き、選手が自分で1つずつ取る形にすると、練習が終わってすぐに配り終わります。冬は、おにぎりとカステラを1人分ずつ袋に分けておくと手早く渡せます。

子どもへの声かけ

• 「いつなら食べられそうだった？」
• 「集合の前に、ここで食べようか」
• 「食べられたね。後半の走り、よかったよ」

食べ物と一緒に、「食べる場所と時間」も準備できたら完ぺき。本人のひと言が、チームの段取りを変えるヒントになるよ！

まとめ

• 補食が残る理由は、たいてい食べる時間と場所がないこと。本人に理由を聞く
• チームには、家で用意することと、会場で確かめたいことを分けて伝える
• 会場で食べやすいのは、ラップおにぎり・バナナ・カステラ・飲むヨーグルト
• 差し入れは、予定・時間・アレルギーを確かめて、外袋ごと渡す
• 家庭の様子をひとこと返すと、家とチームの段取りがつながる

補食の選び方は補食の基本、学校から直行する日は練習前の補食で紹介しています。

出典：日本サッカー協会「JFA栄養ガイドライン」、文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（出典の一覧は「出典」のページを参照）