12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
- 酸素を運ぶ鉄で、最後まで走る力に
- スタミナ（炭水化物）
- 7 9.5g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 30 6g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 27 91.3mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 100 5.2mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 22 1.3g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
なぜこの印がつくのか
- 鉄7.8mg条件：3.0mg以上
この線にした理由
07_dri2025_nutrients.csv の鉄推奨量は12〜17歳で男9.0mg、月経のある女性で11.0〜12.5mg。1食で約1/3〜1/4を目安に3.0mg
材料
あさり缶（水煮）50g（可食部を計量）
牛乳180g（大さじ約12.0）- 水約120ml（120g）
じゃがいも75g（中サイズ約0.6個、可食部を計量）
玉ねぎ36g（中サイズ約0.2個、可食部を計量）
にんじん40g（中サイズ約0.3本、可食部を計量）
バター（有塩）8g（大さじ約0.7）
固形コンソメ2g（可食部を計量）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳
含むことが多い牛肉鶏肉使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、乳:牛乳、牛肉:固形コンソメ、鶏肉:固形コンソメ
作り方
あさり水煮は汁を切り固形50gを量る。じゃがいも75g、玉ねぎ36g、にんじん40gを小さな角切りにする。
鍋で有塩バター8gを溶かし、野菜を炒める。水120gとコンソメ2gを加えてふたをし、弱火で野菜がやわらかくなるまで煮る。
牛乳180gとあさりを加え、強く沸騰させないよう混ぜながら十分温める。具とスープを均等に2杯へ分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
