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汁物洋食

れんこんのポタージュ

  • 25分
  • 1人分 約96円
  • 1人分 81kcal
  • 材料 4品
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エネルギー54kcal7%
たんぱく質2.1g11%
炭水化物7.9g6%
脂質2g9%
食物繊維0.8g14%
カルシウム64.7mg19%
鉄0.1mg4%
食塩0.2gうす味で

12歳・体重40kgのお子さんの量(大人の1人分の67%。献立と同じ計算)。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1(1食分)に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。

アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。

アミノ酸スコアは12歳の基準(FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン)と、日本食品標準成分表(八訂)アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表(八訂)で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1(1食分)とくらべています(お子さんの量)。

栄養は1人分(大人の量)を日本食品標準成分表(八訂)増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会(JFA)栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査(2025年)からの目安です。

プレーでの効果

スタミナ6パワー11ボーン19持久力4体調14

ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。

スタミナ(炭水化物)
6 7.9g/1食の目安127.8g
パワー(たんぱく質)
11 2.1g/1食の目安20g
ボーン(カルシウム)
19 64.7mg/1食の目安333.3mg
持久力(鉄)
4 0.1mg/1食の目安3mg
体調(食物繊維)
14 0.8g/1食の目安5.7g

12歳・男子・体重40kgで計算(変える)。料理は体重に合わせた量(大人の1人分の67%)で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。

材料

  • れんこん90g(可食部を計量)
  • 牛乳155g(大さじ約10.3)
  • 水約125ml(125g)
  • 玉ねぎ24g(中サイズ約0.1個、可食部を計量)
  • 固形コンソメ1g(可食部を計量)

そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます

アレルギー(特定原材料など)

含む乳

含むことが多い牛肉鶏肉使う商品(しょうゆ・だしなど)の表示で確かめてください

お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。

どの材料からか

乳:牛乳、牛肉:固形コンソメ、鶏肉:固形コンソメ

作り方

  1. れんこん90gをよく洗って薄く切る。玉ねぎ24gを薄切りにする。

  2. 鍋に野菜、水125g、砕いた固形コンソメ1gを入れ、蓋をして弱火で十分やわらかくなるまで煮る。

  3. 粗熱を取り、機器の温度制限に従って牛乳155gと煮汁ごと攪拌する。鍋に戻して混ぜながら弱火で温め、2つの器に分ける。裏ごしはしない。

作った記録

作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります(この端末に保存)。

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