12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 2 2.9g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 35 6.9g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 26 86mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 36 1.1mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 12 0.7g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
サラダ油
ケチャップそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦卵乳大豆
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:粉チーズ、卵:卵、大豆:サラダ油、大豆:木綿豆腐、小麦:薄力粉
作り方
木綿豆腐150gをペーパーで包み軽く重しをして15分水切りする。4枚に切り、薄力粉4gを薄くまぶす。
卵1個可食53gを溶き、粉チーズ7gを混ぜる。フライパンにサラダ油5gを熱し、豆腐を卵液にくぐらせて並べる。残りの卵液も上から分けてかける。
弱めの中火で両面を焼き、卵の中心まで十分に火を通す。2枚ずつ盛り、ケチャップ6gずつを添える。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
