12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
ナイアシン 1食の目安の115%体の中でエネルギーをつくるのを助けます。
ビタミンB6 1食の目安の55%たんぱく質を筋肉などの材料にするのを助けます。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 4 4.5g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 52 10.5g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 4 14mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 16 0.5mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 12 0.7g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
ささみ98g（可食部を計量）
トマト170g（中サイズ約1.2個、可食部を計量）
卵53g（可食部を計量）
片栗粉4g（小さじ約1.3）
酒10g（大さじ約0.7）- 水約400ml（400g）
にんにく5g（小さじ約1.0）
オリーブオイル4g（小さじ約1.0）
固形コンソメ1g（可食部を計量）
塩1g（小さじ約0.2）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵鶏肉
含むことが多い牛肉使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
卵:卵、牛肉:固形コンソメ、鶏肉:ささみ、鶏肉:固形コンソメ
作り方
ささみ可食部98gを薄くそぎ切りにし、酒10gと片栗粉4gをまぶす。トマト170gはへたを除き種と皮ごと小さく切る。にんにく5gを刻む。
鍋にオリーブオイル4gとにんにくを入れ弱火で香りを出し、トマトを加えて軽く炒める。水400g、コンソメ1g、塩1gを加える。
沸いたらささみを加え、中心まで十分に火が通るまで煮る。溶き卵53gを細く流し入れ、卵が固まったら汁ごと2椀に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
