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副菜洋食

豆苗とツナのマヨネーズサラダ

  • 10分
  • 1人分 約75円
  • 1人分 143kcal
  • 材料 2品
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エネルギー95.4kcal12%
たんぱく質4.5g22%
炭水化物1.1g1%
脂質8.5g39%
食物繊維0.9g15%
カルシウム3.3mg1%
鉄0.3mg11%
食塩0.3gうす味で

12歳・体重40kgのお子さんの量(大人の1人分の67%。献立と同じ計算)。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1(1食分)に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。

アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。

ビタミンE 1食の目安の94%体がさびつく(酸化する)のを防ぎます。

ナイアシン 1食の目安の52%体の中でエネルギーをつくるのを助けます。

アミノ酸スコアは12歳の基準(FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン)と、日本食品標準成分表(八訂)アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表(八訂)で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1(1食分)とくらべています(お子さんの量)。

栄養は1人分(大人の量)を日本食品標準成分表(八訂)増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会(JFA)栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査(2025年)からの目安です。

プレーでの効果

スタミナ1パワー22ボーン1持久力11体調15

ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。

スタミナ(炭水化物)
1 1.1g/1食の目安127.8g
パワー(たんぱく質)
22 4.5g/1食の目安20g
ボーン(カルシウム)
1 3.3mg/1食の目安333.3mg
持久力(鉄)
11 0.3mg/1食の目安3mg
体調(食物繊維)
15 0.9g/1食の目安5.7g

12歳・男子・体重40kgで計算(変える)。料理は体重に合わせた量(大人の1人分の67%)で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。

材料

そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます

アレルギー(特定原材料など)

含む卵

含むことが多い大豆使う商品(しょうゆ・だしなど)の表示で確かめてください

お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。

どの材料からか

卵:マヨネーズ、大豆:マヨネーズ

作り方

  1. 豆苗は根と種子を除いた91gを洗い、短く切る。熱湯でさっとゆで、冷水で冷まして軽く絞る。

  2. 油漬ツナは缶内の油と身をよく混ぜてから60gを量る。マヨネーズ16gと合わせる。

  3. 豆苗をほぐして加え、全体にからめて2つの小鉢に盛る。

作った記録

作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります(この端末に保存)。

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