料理のイラストは準備中です主菜和食
ささみの青のり磯辺焼き
- 20分
- 1人分 158kcal
- 材料 5品
- たんぱく質
- お弁当・作り置き向き
エネルギー157.5kcal
たんぱく質21.2g
炭水化物6.7g
脂質5.5g
食物繊維0.2g
カルシウム8mg
鉄0.7mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質21.2g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
- ささみ174g（可食部を計量）
青のり1g（大さじ約0.7）
米粉7.5g（大さじ約0.8）
片栗粉7.5g（大さじ約0.8）
サラダ油6g（大さじ約0.5）
マヨネーズ4g（小さじ約1.0）
酒5g（小さじ約1.0）
しょうゆ4g（小さじ約0.7）- 水約15ml（15g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
卵:マヨネーズ、大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、大豆:マヨネーズ、小麦:しょうゆ、鶏肉:ささみ
作り方
筋を除いたささみ174gを薄いそぎ切りにし、酒5gとしょうゆ4gを揉み込む。
米粉7.5g、片栗粉7.5g、青のり1g、マヨネーズ4g、水15gを混ぜて衣を作り、肉に絡める。
フライパンにサラダ油6gを広げ、肉を重ねずに並べる。弱めの中火で両面を焼き、中心75℃で1分以上を確認する。残った衣も流し入れて十分に焼き、肉と一緒に2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。