料理のイラストは準備中です汁物中華風
小松菜と豆腐の中華スープ
- 15分
- 1人分 61kcal
- 材料 5品
エネルギー61.2kcal
たんぱく質4.1g
炭水化物4.5g
脂質3.4g
食物繊維1.1g
カルシウム82mg
鉄1.3mg
食塩0.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- 絹ごし豆腐135g（可食部を計量）
小松菜44g（可食部を計量）- 水約372ml（372g）
しょうゆ3g（小さじ約0.5）
鶏ガラスープの素2g（可食部を計量）
しょうが2g（小さじ約0.4）
片栗粉4.8g（大さじ約0.5）
ごま油2g（小さじ約0.5）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま大豆
含むことが多い小麦鶏肉使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、大豆:絹ごし豆腐、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏ガラスープの素
作り方
絹ごし豆腐135gを角切りにする。根元を除いた小松菜44gを洗い、茎と葉を分けて短く切る。片栗粉4.8gを水12gで溶く。
鍋に水360g、鶏ガラスープの素2g、しょうゆ3g、おろしたしょうが2gを入れて火にかける。小松菜の茎と豆腐を加え、火が通ったら葉を加える。
弱火にして水溶き片栗粉を混ぜながら加える。再び煮立ててとろみが安定するまで加熱し、ごま油2gを加え、汁ごと2杯に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
