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副菜和食

あさりと小松菜の煮びたし

  • 20分
  • 1人分 約100円
  • 1人分 31kcal
  • 材料 3品
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エネルギー31.2kcal
たんぱく質2.2g
炭水化物4.2g
脂質0.2g
食物繊維1.6g
カルシウム113mg
鉄1.8mg
食塩0.8g

栄養は1人分(大人の量)を日本食品標準成分表(八訂)増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会(JFA)栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査(2025年)からの目安です。

プレーでの効果

スタミナ7パワー11ボーン45持久力60体調27

ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。

スタミナ(炭水化物)
7 4.2g/基準60g
パワー(たんぱく質)
11 2.2g/基準20g
ボーン(カルシウム)
45 113mg/基準250mg
持久力(鉄)
60 1.8mg/基準3.0mg
体調(食物繊維)
27 1.6g/基準6g

能力値は、サッカー向けの印の基準の値を100としたときの割合です(1人分・大人の量)。100をこえる分は100にしています。

材料

  • あさり(殻つき)35g(可食部を計量)
  • 小松菜149g(可食部を計量)
  • 水約75ml(75g)
  • しょうゆ6g(小さじ約1.0)
  • 酒15g(大さじ約1.0)
  • 砂糖(上白糖)3g(小さじ約1.0)

そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます

アレルギー(特定原材料など)

含むことが多い小麦大豆使う商品(しょうゆ・だしなど)の表示で確かめてください

お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。

どの材料からか

大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ

作り方

  1. 砂抜き済みの殻付きあさり約117g(可食部推定35g)をこすり洗いする。小松菜149gを洗って根元を除き、4cm長さに切って茎と葉を分ける。

  2. 小鍋にあさり、水75g、酒15gを入れ蓋をして加熱する。殻が開き身まで十分加熱されたら、あさりをいったん取り出す。加熱しても開かない貝は除く。

  3. 煮汁にしょうゆ6gと砂糖3gを加え、小松菜の茎、葉の順に煮る。あさりを戻して温め、煮汁ごと2皿に分ける。殻は食べない。

作った記録

作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります(この端末に保存)。

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