料理のイラストは準備中です汁物中華
春菊と卵の中華スープ
- 10分
- 1人分 約23円
- 1人分 47kcal
- 材料 4品
エネルギー47.3kcal
たんぱく質4.3g
炭水化物2.2g
脂質2.9g
食物繊維1.1g
カルシウム49mg
鉄0.8mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
鶏ガラスープの素
しょうゆ
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵
含むことが多い小麦大豆鶏肉使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
卵:卵、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏ガラスープの素
作り方
春菊は根元を除いて65g量り、茎は薄く、葉は3cmに切る。しょうが5gを細切りにし、卵52gを溶く。
鍋に水367g、鶏ガラスープの素3g、しょうがを入れて沸かす。春菊の茎、葉の順に加え、しんなりするまで短時間煮る。
しょうゆ3gを加え、煮立ったところに溶き卵を細く流す。卵が完全に固まるまで加熱し、具と汁を均等に2椀へ盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
