料理のイラストは準備中です主菜和食
鶏むね肉のポン酢焼き
- 25分
- 1人分 235kcal
- 材料 5品
- たんぱく質
- お弁当・作り置き向き
エネルギー234.5kcal
たんぱく質33.7g
炭水化物8.5g
脂質6.8g
食物繊維0.7g
カルシウム17mg
鉄0.7mg
食塩1.2g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質33.7g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
- 鶏むね肉（皮なし）225g（可食部を計量）
ポン酢27g（大さじ約1.5）
片栗粉9g（大さじ約1.0）
ごま油8g（大さじ約0.7）
酒30g（大さじ約2.0）
ミニトマト47g（可食部を計量）
レタス59g（可食部を計量）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:ポン酢、小麦:ポン酢、鶏肉:鶏むね肉（皮なし）
作り方
皮を除いた鶏むね肉225gを薄いそぎ切りにし、片栗粉9gを薄くまぶす。レタス59gを洗って水を切り、ヘタを除いたミニトマト47gとともに器に分ける。
フライパンにごま油8gを熱して鶏肉を広げ、両面を焼く。酒30gを加えてふたをし、弱めの火で肉の中心まで十分に火を通す。
ふたを外して余分な水分を飛ばし、ポン酢27gを加えて全体にさっと絡める。肉とたれを2等分して野菜の横に盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
