料理のイラストは準備中です主菜和食
鶏むね肉のしょうが焼き
- 25分
- 1人分 約199円
- 1人分 238kcal
- 材料 5品
- たんぱく質
- お弁当・作り置き向き
エネルギー238.4kcal
たんぱく質31.5g
炭水化物11.9g
脂質6.7g
食物繊維0.8g
カルシウム16mg
鉄0.6mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質31.5g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
- 鶏むね肉（皮なし）210g（可食部を計量）
玉ねぎ94g（中サイズ約0.5個、可食部を計量）
しょうが10g（小さじ約2.0）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
みりん18g（大さじ約1.0）
サラダ油8g（大さじ約0.7）
片栗粉9g（大さじ約1.0）
酒15g（大さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏むね肉（皮なし）
作り方
皮なし鶏むね肉210gを薄いそぎ切りにする。酒15gを絡めて片栗粉9gを薄くまぶす。玉ねぎ94gを薄切りにする。
すりおろししょうが10g、しょうゆ12g、みりん18gを混ぜる。フライパンにサラダ油8gを熱して鶏肉を並べ、両面を焼く。
玉ねぎを加えて炒め、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。肉の中心まで十分に火が通ったら合わせたたれを加え、焦がさず全体に絡めて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
