料理のイラストは準備中です麺類和食
梅おろしうどん
- 20分
- 1人分 約154円
- 1人分 218kcal
- 材料 4品
エネルギー218.3kcal
たんぱく質6.4g
炭水化物48.3g
脂質1.8g
食物繊維4.4g
カルシウム−mg
鉄−mg
食塩1.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- ゆでうどん400g（可食部を計量）
大根150g（可食部を計量）
梅干し（塩漬）8g（可食部を計量）
塩蔵わかめ（塩抜き）30g（大さじ約3.0）
いりごま3g（小さじ約1.0）
めんつゆ（ストレート）20g（大さじ約1.1）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦ごま
含むことが多いさば大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、さば:めんつゆ（ストレート）、大豆:めんつゆ（ストレート）、小麦:めんつゆ（ストレート）、小麦:ゆでうどん
作り方
ゆでうどんを表示どおり加熱し、冷水で冷やして水を切り400gを量る。塩抜き済みわかめ30gを食べやすく切る。塩漬梅干しの種を除き果肉8gをたたく。
皮を除いた大根150gをすりおろし、汁ごと梅肉と混ぜる。いりごま3gを軽くすっておく。
うどんを2皿に分け、わかめと梅おろしを半量ずつのせる。ストレートめんつゆを各10gかけ、ごまを散らす。全体を混ぜてすぐに食べる。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
