料理のイラストは準備中です麺類和食
豚キムチ焼きうどん
- 20分
- 1人分 約257円
- 1人分 391kcal
- 材料 4品
- 練習後の補食
エネルギー391.1kcal
たんぱく質18.7g
炭水化物48.9g
脂質14.3g
食物繊維4.1g
カルシウム39mg
鉄0.9mg
食塩1.8g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
練習後の補食
- エネルギー391.1kcal条件：400kcal以下
- 炭水化物48.9g条件：25g以上
- たんぱく質18.7g条件：8g以上
この線にした理由
食事まで時間があくときのつなぎ。リカバリーの目安（R03）の半分程度を補う考え方。数値の線はこのサイトの設定
材料
- ゆでうどん400g（可食部を計量）
豚ロース115g（可食部を計量）
白菜キムチ60g（大さじ約4.0）
玉ねぎ94g（中サイズ約0.5個、可食部を計量）
酒15g（大さじ約1.0）
ごま油6g（大さじ約0.5）
しょうゆ4g（小さじ約0.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦ごま豚肉
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん、豚肉:豚ロース
作り方
ゆでうどん400gを袋の表示に従って温める。豚ロース115gを食べやすく切り酒15gをからめる。玉ねぎ94gを薄切り、白菜キムチ60gを粗く刻む。
フライパンにごま油6gを熱し、豚肉を広げて炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。豚肉は中心まで十分に加熱する。
キムチを汁ごと加えて炒め、うどんをほぐして加える。しょうゆ4gを回しかけ、全体が熱くなるまで炒め合わせて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。