料理のイラストは準備中です副菜洋食
豆腐のオムレツ
- 15分
- 1人分 約74円
- 1人分 168kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー168.4kcal
たんぱく質11.9g
炭水化物1.6g
脂質14.1g
食物繊維0.6g
カルシウム83mg
鉄1.8mg
食塩0.6g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
バター（有塩）
塩そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵乳大豆
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、卵:卵、大豆:絹ごし豆腐
作り方
絹ごし豆腐138gを水切りせずボウルに入れ、泡立て器でなめらかにつぶす。卵は殻を除いて131gを量り、豆腐と塩0.5gを混ぜる。
小さめのフライパンに有塩バター6gを溶かし、卵液の半量を流す。弱めの中火で底が固まり始めたら大きく混ぜ、半分に折る。
ふたをして弱火で中心に液状の卵が残らなくなるまで加熱する。残りのバター6gと卵液でもう1個を作る。柔らかいため幅広いフライ返しで皿へ移す。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
