料理のイラストは準備中です麺類和食
バターしょうゆの釜玉うどん
- 10分
- 1人分 約131円
- 1人分 331kcal
- 材料 4品
- 練習後の補食
- 脂質多め
エネルギー330.8kcal
たんぱく質12.5g
炭水化物44.3g
脂質13.1g
食物繊維3g
カルシウム42mg
鉄1.4mg
食塩1.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
練習後の補食
- エネルギー330.8kcal条件：400kcal以下
- 炭水化物44.3g条件：25g以上
- たんぱく質12.5g条件：8g以上
この線にした理由
食事まで時間があくときのつなぎ。リカバリーの目安（R03）の半分程度を補う考え方。数値の線はこのサイトの設定
脂質多め
- 脂質のエネルギー比35.4%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
バター（有塩）
しょうゆ
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦卵乳
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、卵:卵、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん
作り方
生食用卵2個を割って可食部105gを目安に溶きほぐす。バター17gを小さく切り、のり2gを細く切って用意する。
ゆでうどんを表示どおり熱々になるまで加熱し、水気を切って400gを量る。すぐに卵と混ぜて麺全体にからめる。
バターとしょうゆ10gを加えて混ぜ、2皿に分けてのりを散らす。卵は十分には加熱されないため、生食用卵の期限内で作り置きせずすぐに食べる。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。