料理のイラストは準備中です汁物和食
豆腐とえのきのみそ汁
- 15分
- 1人分 約46円
- 1人分 63kcal
- 材料 3品
エネルギー62.6kcal
たんぱく質5.5g
炭水化物6.3g
脂質2.5g
食物繊維2.2g
カルシウム55mg
鉄1.3mg
食塩1.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
だし汁（かつお昆布）
みそ（淡色）そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む大豆
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:みそ（淡色）、大豆:絹ごし豆腐
作り方
絹ごし豆腐100gを食べやすい角切りにする。えのきは根元を除いた可食部53gを量り、長さを半分にしてほぐす。
鍋に無塩だし380gを入れて煮立てる。えのきと豆腐を加え、弱めの中火で3～4分煮て火を通す。
弱火にし、みそ24gを煮汁で溶いて加える。沸騰する前に火を止め、具と汁をそれぞれ2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
