料理のイラストは準備中です副菜和食
オクラのごま和え
- 10分
- 1人分 29kcal
- 材料 1品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー28.6kcal
たんぱく質1.7g
炭水化物4.2g
脂質1.4g
食物繊維2.8g
カルシウム73mg
鉄0.5mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
しょうゆそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
オクラは洗い、がくの硬い部分を薄く取り除いて可食部93gを量る。いりごま5gをすり鉢でする。
無塩の沸騰した湯にオクラを入れ、2分を目安にゆでる。硬ければ追加で加熱し、ざるに上げて冷まし、水気を切る。
オクラを食べやすい大きさに切る。すったごま、しょうゆ5gと均一に和え、2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
