料理のイラストは準備中です汁物和食
えのきと油揚げのみそ汁
- 15分
- 1人分 約42円
- 1人分 59kcal
- 材料 3品
エネルギー59kcal
たんぱく質4.3g
炭水化物4.6g
脂質3.3g
食物繊維1.7g
カルシウム39mg
鉄0.9mg
食塩1.3g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
みそ（淡色）
だし汁（かつお昆布）そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
えのきは根元を除いて53g量り、短く切ってほぐす。油揚げ16gを細い短冊に切る。
鍋に無塩のかつお昆布だし350gを入れて沸かす。えのきと油揚げを加え、弱火で3分ほど煮て火を通す。
火を弱め、みそ18gを煮汁で溶いて加える。沸騰させず温め、汁と具を2椀に等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
