料理のイラストは準備中です副菜和食
白菜のおかか和え
- 15分
- 1人分 約49円
- 1人分 35kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー34.9kcal
たんぱく質2.2g
炭水化物4g
脂質1.5g
食物繊維1.4g
カルシウム65mg
鉄0.6mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
しょうゆ
砂糖（上白糖）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
白菜は傷んだ部分を除いて197g量り、葉と軸を分けて食べやすく切る。
無塩の沸騰した湯で軸から先にゆで、葉も加えて全体をやわらかくする。ざるに上げ、粗熱が取れたら軽く絞る。
しょうゆ6gと砂糖2gを混ぜて白菜を和える。かつお節2gといりごま5gを加え、衣ごと2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
