料理のイラストは準備中です副菜和食
紅白なます
- 30分
- 1人分 約39円
- 1人分 48kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー47.8kcal
たんぱく質0.9g
炭水化物9.9g
脂質0.9g
食物繊維1.9g
カルシウム46mg
鉄0.4mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- 大根200g（可食部を計量）
にんじん25g（中サイズ約0.2本、可食部を計量）
酢30g（大さじ約2.0）
砂糖（上白糖）8g（大さじ約0.9）
塩0.8g（小さじ約0.1）
いりごま3g（小さじ約1.0）- 水約15ml（15g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
大根とにんじんは皮をむき、正味でそれぞれ200gと25gを量る。長さ4cmほどのごく細い千切りにする。
ボウルに酢30g、水15g、砂糖8g、塩0.8gを入れ、粒が見えなくなるまで混ぜる。野菜を加えて全体を軽くもみ、冷蔵庫で20分ほどなじませる。
途中で一度上下を返す。いりごま3gを混ぜ、出た汁も含めて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
