料理のイラストは準備中です主菜韓国風
豚キムチ
- 20分
- 1人分 269kcal
- 材料 5品
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー268.8kcal
たんぱく質18.9g
炭水化物8.8g
脂質17.7g
食物繊維2.3g
カルシウム43mg
鉄0.7mg
食塩1.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
脂質多め
- 脂質のエネルギー比61.1%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- 豚ロース160g（可食部を計量）
白菜キムチ75g（大さじ約5.0）
玉ねぎ80g（中サイズ約0.4個、可食部を計量）
長ねぎ40g（可食部を計量）
にら24g（可食部を計量）
しょうゆ4g（小さじ約0.7）
みりん6g（小さじ約1.0）
酒8g（大さじ約0.5）
ごま油6g（大さじ約0.5）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま豚肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、豚肉:豚ロース
作り方
豚ロース薄切り肉160gを一口大に切り、酒8gをなじませる。玉ねぎ80gは薄切り、長ねぎ40gは斜め切り、にら24gは短めに切る。
フライパンにごま油6gを入れて中火で温める。豚肉を広げ、ほぐしながら中心まで火を通す。玉ねぎと長ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
食べやすく切った白菜キムチ75g、しょうゆ4g、みりん6gを加えて混ぜる。にらを加えて手早く炒め、汁気が少し残るところで火を止めて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
