副菜イタリア料理
カプレーゼ
- 10分
- 1人分 197kcal
- 材料 3品
エネルギー196.8kcal
たんぱく質9.8g
炭水化物6.2g
脂質15.1g
食物繊維0.9g
カルシウム176mg
鉄0.3mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
トマト170g（中サイズ約1.2個、可食部を計量）
モッツァレラ100g（可食部を計量）
バジル4g（可食部を計量）
オリーブオイル10g（大さじ約0.8）
塩0.6g（小さじ約0.1）
黒こしょう0.1g（小さじ約0.1）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
トマトを洗ってへたを除き、170gを量る。モッツァレラは漬け液を切り、表面の水分を軽く拭いて100gを量る。
トマトとチーズを食べやすい厚さにそろえて切る。バジルの葉は洗って水分を拭き、大きければちぎる。
皿にトマトとチーズを重ねながら並べてバジルを散らす。食べる直前に塩、黒こしょう、オリーブ油を全体へかけ、2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
