ナポリタン
- 20分
- 1人分 約213円
- 1人分 537kcal
- 材料 5品
- 回復（リカバリー）
- 食物繊維多め
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の100%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 60いちばん少ないのはリシン。肉・魚・卵・大豆・乳製品の料理と組み合わせると、補い合えます。
- ビタミンC 1食の目安の131%鉄の吸収を助け、骨や腱のコラーゲンづくりに使われます。
- ビタミンE 1食の目安の95%体がさびつく（酸化する）のを防ぎます。
- ビタミンB1 1食の目安の80%ごはんなどの炭水化物を、走るエネルギーに変えます。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
- 翌日に疲れを残しにくい（MD+1の回復に）
- スタミナ（炭水化物）
- 65 82.6g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 87 17.3g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 11 36mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 67 2mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 100 8.3g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の100%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
なぜこの印がつくのか
- 炭水化物82.6g条件：50g以上
- たんぱく質17.3g条件：15g以上
この線にした理由
UEFAの声明は試合後4時間に1g/kg/時（60kgで60g/時）。運動後のたんぱく質0.25〜0.3g/kg（体重60kgで15〜18g）。炭水化物は急速な回復で1〜1.2g/kg/時（60kgで60〜72g/時）を1食でおおむね満たす目安として50g
- 食物繊維8.3g条件：6g以上
この線にした理由
米国スポーツ医学会などの声明は試合前に食物繊維の多いものを控える選択を示す。ふだんの食事ではよい特徴なので、試合直前だけ消化のよい料理を選ぶ（量を減らす話ではない）。6gはこのサイトの設定
材料
スパゲッティ（乾）180g（可食部を計量）
玉ねぎ110g（中サイズ約0.6個、可食部を計量）
ウインナー70g（可食部を計量）
ピーマン60g（可食部を計量）
サラダ油12g（大さじ約1.0）
ケチャップ70g（大さじ約4.7）- 水約30ml（30g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦豚肉
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:ウインナー、大豆:サラダ油、小麦:スパゲッティ（乾）、豚肉:ウインナー
作り方
スパゲッティ180gを塩を加えない湯で袋の表示時間どおりゆでる。玉ねぎ110gとピーマン60gを薄切りにし、ウインナー70gを斜め切りにする。
油12gで玉ねぎとピーマンを炒め、しんなりしたらウインナーを加えて火を通す。ケチャップ70gを加えて軽く炒める。
水30gと水気を切った麺を加え、全体にソースがなじむまで炒めて2人分に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
