おやつ和食
牛乳もち
- 60分
- 1人分 187kcal
- 材料 3品
エネルギー187kcal24%
たんぱく質5.6g28%
炭水化物30.1g24%
脂質5.7g26%
食物繊維0.8g14%
カルシウム141mg42%
鉄0.5mg17%
食塩0.1gうす味で
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の100%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 24 30.1g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 28 5.6g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 42 141mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 17 0.5mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 14 0.8g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の100%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
片栗粉
砂糖（上白糖）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
小鍋に牛乳230ml、片栗粉42g、砂糖9gを入れ、火にかける前によく混ぜる。
弱めの中火で鍋底をこすりながら混ぜる。全体がまとまって鍋底が見えるようになったら弱火にし、焦がさず1～2分練る。
オーブンシートを敷いた小さな容器に広げ、粗熱を取って冷蔵庫で30～40分冷やす。食べやすく切って2人分に分ける。
きな粉9gと残りの砂糖3gを混ぜ、全量をまぶす。固さや甘味は試作未確認。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
