ひよこ豆のポタージュ
- 25分
- 1人分 約35円
- 1人分 164kcal
- 材料 4品
- 食物繊維多め
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
- 葉酸 1食の目安の71%赤血球をつくるのを助けます。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 13 16.1g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 30 5.9g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 21 71.3mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 20 0.6mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 99 5.6g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
なぜこの印がつくのか
- 食物繊維8.4g条件：6g以上
この線にした理由
米国スポーツ医学会などの声明は試合前に食物繊維の多いものを控える選択を示す。ふだんの食事ではよい特徴なので、試合直前だけ消化のよい料理を選ぶ（量を減らす話ではない）。6gはこのサイトの設定
材料
ひよこ豆（ゆで・水煮）137g（可食部を計量）
玉ねぎ61g（中サイズ約0.3個、可食部を計量）- 水約155ml（155g）
牛乳127g（大さじ約8.5）
バター（有塩）4g（小さじ約1.0）
固形コンソメ2g（可食部を計量）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳
含むことが多い牛肉鶏肉使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、乳:牛乳、牛肉:固形コンソメ、鶏肉:固形コンソメ
作り方
ひよこ豆水煮は汁を切り137g量る。玉ねぎ61gを薄切りにする。
鍋に有塩バター4gを溶かして玉ねぎを炒め、ひよこ豆、水155g、コンソメ2gを加える。ふたをして弱火で玉ねぎが十分やわらかくなるまで煮る。
粗熱を取り、機器の説明に従ってミキサーでなめらかにする。鍋へ戻して牛乳127g（約123ml）を加え、弱火で温めて2人分に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
