12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
ビタミンD 1食の目安の87%ビタミンDは、カルシウムが骨になるのを助けます。成長期の骨づくりに。
ナイアシン 1食の目安の74%体の中でエネルギーをつくるのを助けます。
ビタミンA 1食の目安の64%目や皮膚・のどの粘膜を元気に保ちます。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
- 当たり負けしない体づくりの材料（筋肉）
- 成長期の骨を強く、ケガに負けない体に
- スタミナ（炭水化物）
- 1 0.7g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 70 14g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 55 182.7mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 31 0.9mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 0 0g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
なぜこの印がつくのか
- たんぱく質21g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
- カルシウム274mg条件：250mg以上
この線にした理由
07_dri2025_nutrients.csv のカルシウム推奨量は12〜14歳で男1,000mg・女800mg、15〜17歳で男800mg・女650mg。1日3食の1食で約1/3〜1/4を目安に250mg
- 脂質のエネルギー比66.1%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
バター（有塩）そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵乳
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:ゴーダチーズ、乳:バター（有塩）、乳:牛乳、卵:卵
作り方
卵3個（可食157.5g）を溶き、牛乳15gとしらす干し32gを混ぜる。ゴーダチーズ54gを細かく切る。
小さなフライパンでバター3gを溶かし、卵液の半量を流して大きく混ぜる。固まり始めたらチーズ27gを中央に置き、両側を折って包む。
弱火で中心の卵も固まるまで加熱し、皿へ移す。残りも同様に焼き、1人1個ずつ提供する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
