料理のイラストは準備中です麺類和食
ねぎとわかめのうどん
- 20分
- 1人分 約168円
- 1人分 255kcal
- 材料 5品
エネルギー254.7kcal
たんぱく質7g
炭水化物50.5g
脂質2.9g
食物繊維3.6g
カルシウム37mg
鉄0.6mg
食塩1.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- ゆでうどん400g（可食部を計量）
塩蔵わかめ（塩抜き）40g（大さじ約4.0）
長ねぎ30g（可食部を計量）
だし汁（かつお昆布）約600ml（600g）
しょうゆ10g（大さじ約0.6）
みりん18g（大さじ約1.0）
酒15g（大さじ約1.0）
ごま油4g（小さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦ごま
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん
作り方
塩抜き済みのわかめを40g量って食べやすく切る。長ねぎ30gを薄い小口切りにする。
鍋に無塩だし600g、しょうゆ10g、みりん18g、酒15gを入れて沸かす。長ねぎを加えて約2分煮てから、ゆでうどん400gを加え表示を目安に温める。
わかめを加えてさっと温め、火を止める。麺と具、汁を2等分して盛り、ごま油を各2gずつかける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。