飲み物洋食
ミルクセーキ
- 10分
- 1人分 約53円
- 1人分 185kcal
- 材料 2品
エネルギー184.5kcal23%
たんぱく質8.4g42%
炭水化物13.9g11%
脂質12.4g56%
食物繊維0g0%
カルシウム207mg62%
鉄0.9mg30%
食塩0.2gうす味で
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の100%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
- ビタミンD 1食の目安の88%ビタミンDは、カルシウムが骨になるのを助けます。成長期の骨づくりに。
- ビタミンA 1食の目安の70%目や皮膚・のどの粘膜を元気に保ちます。
- ビタミンB2 1食の目安の62%脂質などをエネルギーに変え、成長を助けます。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 11 13.9g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 42 8.4g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 62 207mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 30 0.9mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 0 0g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の100%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
牛乳329.6g（大さじ約22.0）
卵黄36g（可食部を計量）
砂糖（上白糖）12g（大さじ約1.3）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
小鍋に卵黄36gと砂糖12gを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳320mlを少しずつ加えて混ぜる。大人と一緒に弱火にかけ、鍋底から絶えず混ぜる。
大人が料理用温度計で75℃以上を確かめ、その温度で1分以上混ぜながら加熱する。沸騰させない。
火を止め、茶こしでこして2つのマグに分ける。飲みやすい温かさまで冷ます。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
