飲み物洋食
柿ミルク
- 10分
- 1人分 207kcal
- 材料 2品
エネルギー207kcal26%
たんぱく質6.8g34%
炭水化物32.1g25%
脂質7.5g34%
食物繊維2g35%
カルシウム221mg66%
鉄0.3mg10%
食塩0.2gうす味で
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の100%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
この料理のいいところ
- アミノ酸スコア 100体でつくれない9種類のアミノ酸が、そろっています。たんぱく質の質がよい料理です。
- ビタミンC 1食の目安の301%鉄の吸収を助け、骨や腱のコラーゲンづくりに使われます。
- ビタミンB2 1食の目安の58%脂質などをエネルギーに変え、成長を助けます。
アミノ酸スコアは12歳の基準（FAO/WHO/UNU 2007 の評点パターン）と、日本食品標準成分表（八訂）アミノ酸成分表で計算。ビタミンは日本食品標準成分表（八訂）で計算し、食事摂取基準2025の推奨量・目安量の3分の1（1食分）とくらべています（お子さんの量）。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 25 32.1g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 34 6.8g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 66 221mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 10 0.3mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 35 2g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の100%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
柿
砂糖（上白糖）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
甘柿はへた・皮・種を除き、果肉249gを小さく切る。牛乳370mlをよく冷やす。
ミキサーに柿、牛乳、砂糖6g、レモン汁5gを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
2つのグラスに注いですぐに飲む。柿の熟度による甘さや、とろみの違いは試作未確認。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
