副菜和食
セロリの白和え
- 20分
- 1人分 47kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー31.6kcal4%
たんぱく質1.6g8%
炭水化物1.7g1%
脂質2.3g11%
食物繊維0.5g9%
カルシウム28.7mg9%
鉄0.4mg13%
食塩0.2gうす味で
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 1 1.7g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 8 1.6g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 9 28.7mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 13 0.4mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 9 0.5g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
ごま油
砂糖（上白糖）
塩そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
絹ごし豆腐85gをペーパーで包み、ざるにのせて冷蔵庫で10分ほど軽く水切りする。
セロリは葉と硬い根元、筋を取り除いた茎58gを薄切りにする。
豆腐をつぶし、ごま油4g、レモン汁3g、砂糖1g、塩0.4gを混ぜる。食べる直前にセロリを和え、2人分に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
