汁物洋食
なすのポタージュ
- 30分
- 1人分 約110円
- 1人分 73kcal
- 材料 5品
エネルギー48.8kcal6%
たんぱく質1.9g9%
炭水化物5.9g5%
脂質2.7g12%
食物繊維1.6g28%
カルシウム54mg16%
鉄0.2mg7%
食塩0.4gうす味で
12歳・体重40kgのお子さんの量（大人の1人分の67%。献立と同じ計算）。%は、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1（1食分）に対する割合です。1品で100%にならなくても、献立全体でそろえれば大丈夫です。
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
プレーでの効果
ふだんの日の献立に。主食・主菜・副菜とそろえて食べましょう。
- スタミナ（炭水化物）
- 5 5.9g／1食の目安127.8g
- パワー（たんぱく質）
- 9 1.9g／1食の目安20g
- ボーン（カルシウム）
- 16 54mg／1食の目安333.3mg
- 持久力（鉄）
- 7 0.2mg／1食の目安3mg
- 体調（食物繊維）
- 28 1.6g／1食の目安5.7g
12歳・男子・体重40kgで計算（変える）。料理は体重に合わせた量（大人の1人分の67%）で、ふだんの練習の日の1日の目安の3分の1を100としています。1品だけで100にならなくても、1食の献立全体でそろえれば大丈夫です。
材料
なす170g（中サイズ約2.4本、可食部を計量）
玉ねぎ74g（中サイズ約0.4個、可食部を計量）- 水約138ml（138g）
牛乳103g（大さじ約6.9）
にんにく1.4g（小さじ約0.3）
バター（有塩）5g（小さじ約1.2）
塩1g（小さじ約0.2）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
なすはへたと皮を除いて170g（丸ごと約200g）を用意し薄切りにする。玉ねぎ74gとにんにく1.4gも薄切りにする。
鍋に有塩バター5gとにんにくを入れて弱火で香りを出す。なすと玉ねぎを加えて炒め、水138gを加え、ふたをして十分やわらかくなるまで煮る。
粗熱を取り、機器の説明に従ってミキサーでなめらかにする。鍋に戻して牛乳103g（100ml）、塩1gを加え、弱火で温め2人分に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
