料理のイラストは準備中です主菜和食
たらのみぞれ煮
- 25分
- 1人分 171kcal
- 材料 8品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー170.6kcal
たんぱく質17.1g
炭水化物14g
脂質4.3g
食物繊維2.3g
カルシウム67mg
鉄0.7mg
食塩1.2g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- たら180g（可食部を計量）
大根270g（可食部を計量）
片栗粉9g（大さじ約1.0）
サラダ油8g（大さじ約0.7）- 水約100ml（100g）
だし汁（かつお昆布）約50ml（50g）
酒15g（大さじ約1.0）
みりん18g（大さじ約1.0）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ
作り方
無塩のたら180gの骨を除き、水気を拭いて一口大に切り、片栗粉9gをまぶす。皮を除いた大根270gをすりおろし、汁も残す。
フライパンにサラダ油8gを熱し、たらを両面焼く。水100g、だし汁50g、酒15g、みりん18g、しょうゆ12gを加える。
大根おろしを汁ごと加えて弱火で5〜8分煮る。魚の中心まで火が通り、大根の辛味が和らいだら煮汁ごと2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
