料理のイラストは準備中です主菜中華
たらの甘酢あんかけ
- 25分
- 1人分 約43円
- 1人分 179kcal
- 材料 10品
エネルギー179.1kcal
たんぱく質16.7g
炭水化物13.6g
脂質6.2g
食物繊維0.9g
カルシウム41mg
鉄0.5mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- たら180g（可食部を計量）
にんじん31g（中サイズ約0.2本、可食部を計量）
ピーマン21g（可食部を計量）
玉ねぎ39g（中サイズ約0.2個、可食部を計量）
酒7.5g（大さじ約0.5）
砂糖（上白糖）9g（大さじ約1.0）
酢20g（大さじ約1.3）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）- 水約40ml（40g）
片栗粉12.5g（大さじ約1.4）
サラダ油12g（大さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ
作り方
無塩のたら180gの骨を除き、一口大に切る。酒7.5gを絡め、片栗粉9gを薄くまぶす。玉ねぎ39g、人参31g、ピーマン21gを細切りにする。
フライパンでサラダ油8gを熱し、魚の両面を焼く。弱火で中心まで火を通して皿に取り出す。残りの油4gを加えて野菜を炒める。
水40g、酢20g、砂糖9g、しょうゆ12g、片栗粉3.5gを混ぜ直して加える。野菜が柔らかくなりあんが煮立ってとろみが出るまで加熱し、魚にかけて2人分に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
