料理のイラストは準備中です副菜洋食
じゃがいものカレー炒め
- 20分
- 1人分 約68円
- 1人分 98kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー98.2kcal
たんぱく質1.9g
炭水化物16.6g
脂質3.2g
食物繊維3.1g
カルシウム7mg
鉄0.7mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- じゃがいも175g（中サイズ約1.3個、可食部を計量）
- カレー粉0.8g（小さじ約0.4）
しょうゆ4.5g（小さじ約0.8）
サラダ油6g（大さじ約0.5）
にんにく2.7g（小さじ約0.5）
コーン缶20g（大さじ約1.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、小麦:カレー粉
作り方
じゃがいもは皮と芽、緑色の部分を除き、可食部175gを量る。1cm角程度の棒状にそろえて切り、さっと洗う。にんにく2.7gはみじん切りにする。
じゃがいもを無塩の湯で5～7分、中心に竹串が通るまでゆで、ざるに上げて水気を切る。コーン缶は汁を切った固形分20gを用意する。
フライパンに油6gとにんにくを入れて弱火で温め、香りが出たらじゃがいもとコーンを加える。中火で軽く焼き色が付くまで炒める。
弱火にしてカレー粉0.8gとしょうゆ4.5gを加え、全体に絡める。粉を焦がさないよう火を止め、2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
