料理のイラストは準備中です副菜和食
にらの卵とじ
- 15分
- 1人分 約38円
- 1人分 101kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー100.9kcal
たんぱく質8.4g
炭水化物4.4g
脂質6.1g
食物繊維1.2g
カルシウム43mg
鉄1.1mg
食塩0.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
だし汁（かつお昆布）
しょうゆ
みりんそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
卵:卵、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
にらは根元を除いて正味60gを量り、3cmほどに切る。卵は殻を除いて115gを量り、白身の塊がほぐれる程度に溶く。
小さめのフライパンに食塩無添加のかつお昆布だし75g、しょうゆ10g、みりん10gを入れて煮立てる。にらを加え、全体がしんなりするまで短時間煮る。
火を弱めて卵を均等に流し、ふたをする。中心まで卵が固まるまで弱火で加熱し、汁も含めて2等分して器へ移す。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
