料理のイラストは準備中です主菜和食
鶏肉とじゃがいものバターしょうゆ炒め
- 30分
- 1人分 約219円
- 1人分 308kcal
- 材料 6品
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー307.9kcal
たんぱく質18.6g
炭水化物23.8g
脂質16.1g
食物繊維3.6g
カルシウム11mg
鉄1.3mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
脂質多め
- 脂質のエネルギー比48.3%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- 鶏もも肉（皮つき）175g（可食部を計量）
じゃがいも225g（中サイズ約1.7個、可食部を計量）
バター（有塩）11g（大さじ約0.9）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
サラダ油6g（大さじ約0.5）
みりん18g（大さじ約1.0）
にんにく3g（小さじ約0.6）- 水約30ml（30g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏もも肉（皮つき）
作り方
皮と芽を除いたじゃがいも225gを一口大に切り、塩を加えない湯で中まで火が通るまでゆでて湯を切る。鶏もも肉175gを小さめの一口大に切り、にんにく3gを薄切りにする。
フライパンにサラダ油6gとにんにくを入れ弱火で温める。鶏肉を皮側から焼き、裏返して水30gを加える。ふたをして弱火で肉の中心まで十分に火を通す。
じゃがいもを加え、ふたを外して余分な水分を飛ばす。しょうゆ12g、みりん18g、有塩バター11gを加えて全体に絡める。たれごと2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
