料理のイラストは準備中です汁物和食
白菜と油揚げのみそ汁
- 15分
- 1人分 約38円
- 1人分 50kcal
- 材料 3品
エネルギー49.8kcal
たんぱく質3.6g
炭水化物4.5g
脂質2.5g
食物繊維1.4g
カルシウム59mg
鉄0.7mg
食塩1.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
だし汁（かつお昆布）
みそ（淡色）そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
白菜は洗った葉と軸を合わせて128gを量り、葉は幅2cm、軸は厚さ5mmに切る。油揚げ11gは短冊切りにする。
鍋に無塩だし汁350gと白菜の軸を入れ、煮立ったら弱火で約3分煮る。葉と油揚げを加え、さらに2～3分、白菜がやわらかくなるまで煮る。
火を止めてみそ19gを溶き、具と汁を均等に2つの椀に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
